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HOME > イベント > WEBイベント > 第二回 レシピコンテスト 野菜アイデアレシピ 大募集!!
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WEBイベント
8月31日(月)23:59をもちまして、応募は終了させていただきました。
たくさんご応募いただき、誠に有難うございました!!
受賞レシピは以下の通りです!!
ピクルスと鶏手羽元のさっぱり煮
ガラスの海月(クラゲ) 様
火を入れることでピクルスの酸味がまろやかに、お肉も柔らかくなって相乗効果抜群でした。本当にお肉もお野菜も美味しくて、お酒もご飯もどんどん進む一品!早速、夕食のレパートリーに入れた審査員もいるくらいです(笑)。
程よい酸味があって、バテ気味の審査員もNo.1評価でした。
ベストレシピ受賞おめでとうございます。
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冬瓜のとろり中華丼
としえん 様
とろっとした冬瓜や茄子にオイスターソース、審査員の胃袋を完全に鷲わしづかみで、文句無し全員一致で入賞でした。
きっと子供は大満足、大人は呑んだあとの〆にも食べたい味。
男性審査員からは、こんな料理を作ってくれる奥さんが欲しいって言う声も…(笑)。
受賞おめでとうございます。
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おくらとズッキーニのスパイス炒め
みき 様
すごくシンプル、そしておいしい。似たようなスパイスのカレー粉は使うことが多いのですが、ガラムマサラの、より尖った香りや辛さが、オクラとズッキーニの優しい味とマッチ。
簡単な調理でお酒のアテにプラス一品できる手軽さも高評価ポイントでした。受賞おめでとうございます。
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応募者全員のお名前は省略させて頂きますが、
たくさんのご応募ありがとうございました。

冬瓜のとろり中華丼
としえん 様
【材料】
冬瓜 400g、豚ひき肉 100g、干し椎茸 3個、茄子 1本、パプリカ 1/2個、ウェイパァー(中華スープの素) 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、水溶き片栗粉 適量
【作り方】
1.冬瓜は皮を剥き1cm角のサイの目切り、戻した干し椎茸・茄子・パプリカも1cm角に切る。
2.鍋にごま油を入れ、冬瓜を炒め、油が回ったら干し椎茸・茄子・パプリカを入れる。
3.干し椎茸戻し汁適量、具がかぶる程度の水を入れ、ウェイパァー、オイスターソースを入れ煮る。
4.冬瓜に味が染み込んだら、醤油で味を調整し、最後に片栗粉でとろみをつける。
5.ご飯にかけて、中華丼の完成☆
【コメント】
冷蔵庫にある残り野菜を入れ、簡単に作れて美味しいですよ♪

ピクルスと鶏手羽元のさっぱり煮
ガラスの海月(クラゲ) 様
【材料】
ピクルス、玉ねぎ1個、パプリカ(赤、黄)各1個、ミツカン酢のかんたん酢に漬けておく(1日以上)、ピクルスの漬酢全て(約300cc)、鶏の手羽元300g、レモン1/2個、醤油大さじ1杯
【作り方】
ピクルスは前日迄に作っておくと美味しい。

ピクルスの作り方
 玉ねぎ、パプリカをスライスして、かんたん酢で漬けておく

ピクルスと鶏手羽元のさっぱり煮の作り方
@材料全てを鍋に入れ強火にかける
(鶏手羽元、ピクルスを漬酢ごと、醤油)
A沸騰したら中火にかけ煮詰め、照りが出たら完成!
B盛りつけしてレモンを飾る
【コメント】
疲労回復の常備菜として作り始めたピクルス。
習慣になったおかげで体調がとても良くなりました。
しかし、漬け終わった漬酢がもったいないと思い、最後まで使いきりたくて鶏手羽元と煮てみました。

火を通したことで、酸味はまろやかな旨みに変わり酸っぱいのが苦手なキッズも、もりもり食べてくれます!

冷やしても美味しいです。

おくらとズッキーニのスパイス炒め
みき 様
【材料】
4人分・・・おくら 10本(へたを切り、縦に切る)、ズッキーニ 1本(棒状に切る)、合い挽き肉100g、しょうがすりおろし こさじ1、塩適量、サラダ油大さじ1、ガラムマサラ こさじ1
【作り方】
フライパンに油を熱ししょうがをいれて香りが出たら、合い挽き肉を炒める。
肉に火が通ったら、おくらとズッキーニをいれて、軽く炒める。
ガラムマサラをいれて混ぜ、蓋を閉める。
野菜に火が通ったら、塩で味を調える。
【コメント】
簡単にできて彩りもよく、ビールにも、パンにもごはんにもとても合います。

すべての応募レシピはコチラ
【第一回 レシピコンテスト】 のページはコチラ
大好評につき第二回を開催!
今回はテーマを『野菜』にします!

野菜をたくさん食べられる!
嫌いな野菜が好きになる!
自慢のレシピを大募集!!

主菜・副菜・スイーツ・etc・・・簡単なものから難しいものまで、何でもOK!
お母様に限らず、お子様やお父様まで、皆様の逸品!お待ちしております!!
◆応募期間
平成27年8月1日(土)〜平成27年8月31日(月)
◆応募方法
●STEP 1
まずは下の『空メールを送る』ボタンをクリックして、空メールを送信して下さい。
直接メールアドレスを入力される場合は、dm@creamall.net です。
●STEP 2
しばらくすると応募用メールが届きます。 応募用メールに記載されているアドレス(URL)にアクセスします。
応募用フォームが表示されますので、そちらからご応募下さい。
※ご注意
携帯電話でのご応募場合、メールフィルター機能などによりクレアモール.netからのご連絡メールが届かない場合がございます。
ドメイン指定受信等の設定されている方は「creamall.net」を受信できるように設定してご応募してください。
(設定方法は各会社ホームページ等をご確認下さい
 >Docomo >au >softbank >WILLCOM
◆受賞者発表方法
当Webサイトにて当選者の発表をします。
ご本人にはメールでご連絡致します。
◆賞品
グランプリ
〜ベストレシピ〜
こだわり食材のセット
1名様
ご飯が食べたく
なるで賞
小江戸川越 松本醤油セット
1名様
お酒のアテに
イイで賞
イチローズモルト
ダブルディスティラリーズ
【内容量200ml】
1名様
クレア賞
(参加賞)
QUOカード 500円券
応募者全員にプレゼント
※お一人様1枚
◆賞品お受取方法
郵送対応、店頭受取がお選びいただけます。
お問合せ先
川越新富町商店街振興組合
〒350-0043
川越市新富町2-2-8市梅ビル3F
TEL 049-225-5846
FAX 049-225-8105
E-mail info@creamall.net