火を入れることでピクルスの酸味がまろやかに、お肉も柔らかくなって相乗効果抜群でした。本当にお肉もお野菜も美味しくて、お酒もご飯もどんどん進む一品！早速、夕食のレパートリーに入れた審査員もいるくらいです(笑)。
程よい酸味があって、バテ気味の審査員もNo.１評価でした。
ベストレシピ受賞おめでとうございます。

とろっとした冬瓜や茄子にオイスターソース、審査員の胃袋を完全に鷲わしづかみで、文句無し全員一致で入賞でした。
きっと子供は大満足、大人は呑んだあとの〆にも食べたい味。
男性審査員からは、こんな料理を作ってくれる奥さんが欲しいって言う声も…(笑)。
受賞おめでとうございます。

すごくシンプル、そしておいしい。似たようなスパイスのカレー粉は使うことが多いのですが、ガラムマサラの、より尖った香りや辛さが、オクラとズッキーニの優しい味とマッチ。
簡単な調理でお酒のアテにプラス一品できる手軽さも高評価ポイントでした。受賞おめでとうございます。