SPサイトへ
HOME > イベント > WEBイベント > 第五回　レシピコンテスト　テーマは夏レシピ!!
WEBイベント 商店街イベント 小江戸川越ちんどんフェスティバル お知らせ クレアモール･クラシック写真館 イベントトップへ戻る
WEBイベント
第五回　レシピコンテスト　テーマは夏レシピ!!
グランプリ〜ベストレシピ〜
山田屋店主の厳選食材　5,000円分
KOME山田屋

ネギ塩レモンソースの夏野菜カルビ丼
ワタナベ　様
【コメント】
ネギ塩レモンソースは、レモン汁とごま油が各大さじ1、はちみつと塩こしょうが少々、ネギは適量。
塩こしょうで下味をつけたカルビ肉（お好みの肉でもOK）と夏野菜を焼いてご飯にのせ、ソースをかけて出来上がり。ガッツリだけど、意外とサッパリして夏にオススメです！

閉じる

パルメジャーノでいただく「ソース炒飯」
にくみそらーゆ　様
【コメント】
自宅に余ってしまった即席麺の調味料
ありますよね。苦笑

やきそばの粉末
これを使ったチャーハン、具は炒り玉子と青ねぎと紅しょうが。

仕上げにチーズ「パルメジャーノ」
ソースにチーズ
合わないわけがありません♪

夏らしくスパイスはいろんなものが隠し味で入ってます。笑

ソース好きな方、１度お試しあれ⭐

閉じる

夏バテにはコレ！鯖すったて
としえん　様
【コメント】
川島町の郷土料理のすったて
胡瓜に胡麻、たっぷりの茗荷に大葉、玉ねぎのすりおろしで甘みをプラス。さらに、美肌効果のある鯖の水煮を入れて夏バテを乗り切ろう♪

閉じる

雑穀＆豆の冷やしちゃった甘酒雑炊
小林○子　様
【コメント】
レン・チン・短で作れちゃう雑炊です。「猛暑でガスはイヤ」「食欲がでてこない」そんな日におすすめです。
雑穀、甘酒、水煮の黒豆、小豆　青豆など。
トッピングに甘栗、くこの実。

閉じる

具だくさん「八丁もつ味噌煮込みうどん」
にくみそらーゆ　様
【コメント】
実は八丁味噌が大好き
いつも家にある八丁味噌でもつ煮をこしらえて
今日はもつ煮込みうどんにしてみました！

黄身玉子も
出汁漬けたまごにしてオンして
あとは箸でくずしてまぜるだけ♪

半ば混ぜそばみたいな
スタミナたっぷりでパンチある味噌煮込みうどん、これも定番メニューのひとつです⭐

閉じる

キングオブ・ザ定番「自家製辣油の麻婆豆腐」
にくみそらーゆ　様
【コメント】
自家製辣油で豆腐を煮込み甜麺醤やその他香り高い調味料を合わせて作る我が家の麻婆豆腐

仕上げに薬味の小ネギと山椒をふんだんにふりかけて、いただきます⭐

閉じる

暑さは熱さで制す「自家製辣油の担々麺」
にくみそらーゆ　様
【コメント】
自家製辣油と肉味噌をふんだんに❤
薬味は大袈裟なくらい入れたほうが見映えにも味にもパンチがあります♪

うちの担々麺、山椒は香り高いほどふりかけながらいただきます⭐

閉じる

暑い時こそのモツ鍋
sai.　様
【コメント】
スタミナモツ鍋。
お好みで七味やラー油をかけて！
新陳代謝を良くして、夏バテ防止。

閉じる

残暑を乗り切れ「スタミナ冷奴」！
にくみそらーゆ　様
【コメント】
コンビニエンスでも手軽に買える食材で、自家製の肉味噌を使ってアレンジしてみました❤
お箸よりスプーンでまぜてから召し上がれ⭐

閉じる

ネーバネバ丼
sai　様
【コメント】
ネバネバ効果で夏バテ防止！
ひきわり納豆、山芋、アカモク、ネギトロにネギをたっぷりのせて。
ゆずわさびをさっぱりポン酢で溶いていただきます。

閉じる

定番!ツナトマ素麺!
まおりん　様
【コメント】
食欲がない日
時間がない時はこれです( ・∇・)

ツナとトマトは30分程めんつゆとごま油に漬けて冷蔵庫で冷やします〜

旦那のお弁当にはつけ汁に〜

閉じる

プリ辛summerエビ玉
アズキ　様
【コメント】
材料4人分
エビ（無頭 殻付き）15匹位（正味200g）、片栗粉 大さじ5、a（塩少々、ゴマ油、小さじ1）、油 大さじ1、卵 2個、マヨネーズ 大さじ1、トマト 中2個（300g）、大葉 4枚、キムチ150g、オイスターソース 小さじ1

作り方
  1. エビは殻をむき背に切り目を入れ背ワタがあれば取り除く
    片栗粉大さじ2を振り30秒位軽く揉み水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る
    aを絡めて残りの片栗粉をまぶし余分な粉をはたく
  2. 卵にマヨネーズを加え混ぜ合わせておく
  3. トマトはヘタを取り除き8つのくし型に切る
  4. 大葉は千切りにする
  5. テフロン加工のフライパンに[2]の卵を入れ中火で混ぜながら半熟状になったら火を止め皿に移しておく
  6. [5]のフライパンをさっと拭いて油を熱し[1]のエビを重ならないよう入れ両面を1分ずつ焼きトマト、キムチ、オイスターソースも加えフタして5〜6分蒸し焼きにして火を止め5の2/3量を加えて軽く混ぜ合わせる
器に盛り付け残りの卵と?Cの大葉を乗せる

閉じる

冷やし水餃子の粉山椒がけとナスのコンポート
ロンタイ　様
【コメント】
見た目はイマイチ、地味だけど夏にピタリのお料理です

キーワードは三つ
ひんやり、ピリリ、ツルリ

餃子は茹でて、冷やしてください
タネは、鶏ひき肉にニラと大葉がオススメなんです

つけダレの代わりに、レモンをキュッと

ナスもひんやり、甘さがgood
こちらもレモンを効かせてください

このコンビ、激暑の今年はもちろん、食欲がないときに、もってこいです

閉じる

ザクザクスパイシー夏野菜炒め
スパイスマン　様
【コメント】
パプリカ1/2個を細切りにする。おくら一袋(8本)を半分に切る。
バター大さじ1で炒め、ガラムマサラ小さじ1/2、カシューナッツ20粒(粗く砕く)で炒め、火を止めて、醤油小さじ1を加え混ぜる。

閉じる

冷やしウマ辛簡担（単）々麺
ちほ　様
【コメント】
材料二人分
中華蒟蒻麺 1袋、豆もやし 1/2袋、レタス 3枚、スープ（鶏ガラスープの素 小さじ2、湯 大さじ1、オイスターソース 小さじ2、豆板醤 少々、チューブのニンニクとしょうが 各小さじ1、無調整豆乳 300CC、冷水 100CC、白すりごま 大さじ2）、豚挽き肉 80g、a（甜麺醤、片栗粉各 小さじ2、酒 大さじ2 ）、温泉卵 2個、トマト 1個、焼きのり、ゴマ油、レモン汁

作り方
  1. 耐熱ボウルにaを入れて混ぜ挽き肉を加えてよく混ぜ合わせたらレンジで2分加熱し一度混ぜ再度１分加熱し混ぜて冷ましておく
  2. スープは（　）順に混ぜて冷蔵庫で冷やす
  3. 蒟蒻麺はザルに入れさっと水洗いし水気を切る
  4. 豆もやしはポリ袋に入れレンジで2分半加熱しザルに上げておく レタスは千切りにする　トマトはくし形に切る
  5. スープに3 4を入れ混ぜたら器に2等分し温泉卵、肉味噌、トマト、焼きのりを乗せる ゴマ油を回しかける

味に変化が欲しい時はお好みでレモン汁を加えるとさっぱり感が増しスープも全部飲み干せます
麺が食べたいけど茹でたり面倒くさいという方にもオススメ　夏バテ知らずの最強担々麺

閉じる

がっつり石焼ビビンバ風
まおりん　様
【コメント】
ガツガツかっこめる男子飯
スキレットでアツアツのビビンパです( ・∇・)
辛味噌で焼いたお肉にキムチを混ぜ混ぜ
おこげも香ばしく旦那も喜ぶスタミナ夏飯です!!

閉じる

※ご注意
携帯電話でのご応募場合、メールフィルター機能などによりクレアモール.netからのご連絡メールが届かない場合がございます。
ドメイン指定受信等の設定されている方は「ドメイン：creamall.net」を受信できるように設定してご応募してください。
（設定方法は各会社ホームページ等をご確認下さい
　>Docomo　>au　>softbank　>WILLCOM ）
応募する賞品の紹介一覧を見る応募画像を見る
◆応募期間
平成30年7月16日（祝）〜平成30年9月2日（日）
◆応募方法
●STEP 1
『空メールを送る』ボタンをクリックして、空メールを送信して下さい。
直接メールアドレスを入力される場合は、dm@creamall.net です。
●STEP 2
しばらくすると応募用メールが届きます。 応募用メールに記載されているアドレス（URL）にアクセスします。
応募用フォームが表示されますので、そちらからご応募下さい。
※ご注意
携帯電話でのご応募場合、メールフィルター機能などによりクレアモール.netからのご連絡メールが届かない場合がございます。
ドメイン指定受信等の設定されている方は「creamall.net」を受信できるように設定してご応募してください。
（設定方法は各会社ホームページ等をご確認下さい　Docomo　au　softbank　WILLCOM ）
◆受賞者発表方法
当Webサイトにて当選者の発表をします。ご本人にはメールでご連絡致します。
◆賞品
グランプリ〜ベストレシピ〜
KOME山田屋
山田屋店主の厳選食材
5,000円分･･･1名様
優秀賞
KOME山田屋
山田屋店主の厳選食材
3,000円分･･･2名様
商店賞

マスコ葡萄のブローチ(布製)

フローリストモリタ　新富町店フラワーアレンジメント

おぎの花椿ビスケット32枚入 限定缶コーラルピンク

くらづくり本舗　新富町店川越夜舟フルーツゼリー12個入

大学いも･川越いわたおいもチーズケーキ12本セット

クイック＆リフレッシュ　コリトルアロマオイル

◆賞品お受取方法
店舗にて受け取りとさせて頂きます。（一部賞品を除く）
お問合せ先
川越新富町商店街振興組合　〒350-0043　川越市新富町2-2-8市梅ビル3F
TEL 049-225-5846　FAX 049-225-8105　　E-mail info@creamall.net